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汇众达食品行业烘焙原辅料车间净化工程要点HZD
详细信息| 询价留言品牌:汇众达 加工定制:是 型号:HZD 空气净化技术:负离子技术;HEPA高效过滤技术 处理风量:1000 kw 功率:1000 净化率:99.99 % 噪音:60 db 功率:1000 食品行业烘焙原辅料车间净化工程要点
在食品行业中,烘焙原辅料车间的净化工程关乎食品*全与产品品质。该车间需达到严格的洁净标准,有效控制空气中的尘埃粒子、微生物及温湿度,避免原辅料受污染,保障烘焙食品的*全与口感。
车间规划是净化工程的基础。要依据工艺流程合理分区,设置原料接收区、储存区、预处理区等功能区域,通过物理隔断和门禁系统减少区域间交叉污染。建筑材料应选用无毒、无味、易清洁的材质,墙面和地面采用防霉、防滑的食品级环氧树脂材料,吊顶选用防尘、防潮的彩钢板,确保车间环境符合食品卫生要求。
环境控制是净化工程的核心。配备高效的空气净化系统,采用初、中、高效三级过滤,*证空气洁净度。车间需维持正压环境,防止外界污染物进入,同时设置合理的气流组织,确保空气循环顺畅。温湿度控制也不容忽视,一般温度保持在 18 - 26C,相对湿度控制在 40- 60/,为原辅料储存和加工创造适宜条件。
设备管理和人员管理是净化工程的重要保障。选用符合食品卫生标准的生产设备,并定期清洁、维护和消毒。进入车间的人员需严格遵循卫生规范,穿戴无尘服、口罩、手套等防护用品,经风淋室除尘后进入,减少人员带来的污染风险。通过*面的净化工程建设与严格管理,为烘焙原辅料生产筑牢*全防线。
上述内容围绕食品行业烘焙原辅料车间净化工程展开。若你还想了解工程预算、施工流程等相关内容,欢迎联系我--青岛汇众达净化。
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